はらこの発酵食おうちごはん
発酵食・糀調味料で『身体想いのおうちごはん』
料理苦手さん、ズボラさんにもぜひ使って欲しい。
このサイトは、料理教室案内などをのせています。
4ヶ月コース～糀のある暮らしBasic～
2024.9月開始、3期生募集中
その糀調味料、使えてる？
スーパーで買ってみた！手作りしてみた！だけど、冷蔵庫で眠ったまんま…。
それは、もったいない！ただ『使い方』を知らないだけ。
塩糀・しょうゆ糀・甘酒をおうちごはんに落とし込む本気の講座
『使えないなんて、言わせないよ』・『もっと賢くごはん作りをラクしよう』
本気で臨んできてくれる生徒さん、１人１人にはらこが伴走します。
LESSON | おうち料理教室
発酵食や糀(こうじ)をつかって、おうちごはんを簡単においしく！
発酵食エキスパート1級のはらこがお届けする、おうち料理教室です。
発酵食を作ったことのない方も、
発酵食のレパートリーを増やしたい方も、
少人数制のおうち料理教室で楽しく学びましょう♪
ABOUT ME | はらこについて
北海道札幌市出身。石川県中能登町（能登地方）在住。
ワンパク男の子を育てる2児のママ。発酵食エキスパート1級。醸し塾伝道師として、子育てママさんを中心に幅広い年代の方に、発酵食・糀調味料の良さと、ズボラさんでも大丈夫！『頑張らないおうちごはん』を提案。
家族みんなが笑顔で心が豊かになる食卓を応援中♪元ヤマト醤油味噌糀部料理教室専任講師（約５年）
ヤマト醬油味噌 | 糀部料理教室
石川県金沢市大野町にある老舗のヤマト醤油味噌。
糀をこよなく愛し、美と健康を真剣に追求する大人の部活動『糀部』。
そこで、専任講師として２か月に１回程度、『手軽に』・『簡単に』
糀をおうちごはんに活用するヒントを皆さんにお伝えしています。